图源：茶颜悦色小红书官方账号
01 “折扣零售”席卷全国
反观海内，最大的折扣零售业态却不在古板零售中孕育，拼多多、淘宝特卖、唯品会等电商平台才是我们最为熟知的折扣零售的代表。我们似乎跳过了线下折扣零售业态的生长环节就快步跑进了电商时代，在如今线上流量红利见底，拼多多慌忙转型时蓦然回首：咦，中国的线下折扣零售业态怎么落后西方那么多？
其实早在2018年，就有业内人士预见了这个“中国零售行业的重大结构性时机”，但直到2021年，这场针对中国线下零售业态的“补课”才正式揭开帷幕。
彼时，fudi、家乐福、盒马、永辉等零售商纷纷涉足折扣零售业态：fudi将仓储店和精品超市相融合，意图打造一个全新的本土商业形态；家乐福将首家会员店落户在上海；同年，盒马在上�？枇撕新戆吕车辏挥阑栽蛟诟Ｖ菔运�，将原有店面革新成仓储会员店。
02 “折扣零售”魅力何在？
硬折扣：主要通过简化商品种类、集中采购自有品牌、简约的店面设计和精简的运营模式来降低本钱，为商品提供降价空间。通常，硬折扣零售商有着更少的SKU和更高的自有品牌比例。这种模式的代表业态包括ALDI和LIDL等。
软折扣：主要销售临期商品、尾货清仓、款式陈腐或包装损坏的商品，价格通常较低。这种模式的代表业态包括奥特莱斯、好特卖和唯品会等。
会员店：主要通过多样化商品种类、大包装商品、集中采购、会员制和低毛利战略来降低本钱和增加收入，同时通过会员费和高性价比吸引主顾进行大宗采购。如Costco和山姆会员店等。
EDLP折扣：主要依靠庞大的规模和先进的供应链治理来实现本钱节约，同时提供多样化的商品选择，如沃尔玛。
关于消费者而言，折扣零售最焦点的魅力莫过于其提供的高性价比商品。凭据艾瑞宣布的《2023年中国消费者洞察白皮书》，当消费者确认某产品凌驾预算时，59.9%的消费者选择期待降价，这标明消费者对价格的敏感度正在提高。在消费市场进入存量生长的今天，折扣零售商通过直接采购、精简供应链、优化物流等方法，大幅度降低了本钱，从而能够以更低的价格向消费者提供品质可靠的商品。同时，它还通过“性价比+时尚+稀缺”满足了消费者“挖宝”式购物的需求，即在寻找低价商品的历程中获得乐趣和满足感。
03 “折扣零售”是业态升级照旧资本盛宴？
外貌上看，拼多多CEO一句“不回购也不分红”的谈话确实是给投资者们吓得不轻，但更深条理的原因是拼多多正在试图改变其赖以生存的商业模式，从低价白牌到品质品牌，从百亿补贴消费者酿成百亿补贴品牌商家，拼多多长年以来的战略开始调解。在线上流量红利见底的今天，低价就是王道的逻辑已经行欠亨了，投资者们也开始重新审视起拼多多的未来。
那线下呢？
2021年到2022年间，就是爱折扣、昌盛集市、比宜德、好特卖、嗨购猫、嗨特购、甩甩卖、折扣牛、临期团、乐特购、奥特乐等多个折扣零售品牌先后斩获巨额融资。但这股融资热潮在2022年下半年骤然降温。
2022年刚过半，昌盛集市率先“倒下”。这个定位于“您身边的宝藏折扣店”，一经获得数千万人民币的品牌撕开了折扣零售不堪的一角。从降生至消亡，昌盛集市的生命周期只有短短两年。
2023年底，被称为“连锁折扣超市始祖”、“穷人的快乐屋”的比宜德也突然宣布全国暂停营业。在一份供应商的通知函中，比宜德方面体现停业的原因是零售情况连续恶化、恒久亏损和资金链断裂。
2024年3月，侯毅离别盒马，“连亏七年,烧掉100多亿”的盒马再也扛不起新零售的大旗，从最早的盒马鲜生店到厥后的盒马MINI、盒马邻里、盒马X会员店也大多以失败告终。
图源：盒马鲜生官网
昌盛的表象背后总是潜伏危机——市场竞争加剧、盈利模式不清晰、供应链不稳定、产品质量问题频发、效劳品质下滑……
就在民众认为折扣零售走向没落的时候，奥特乐的大额融资，以及包括茶颜悦色在内多个“大牌”半数扣零售的投资，让折扣零售又有“东山再起”的迹象。资本市场需要故事，但折扣零售的故事又能讲多久呢？
立异或许意味着加速崩塌，但停滞却等同于注定死亡。
在古板商超日薄西山确当下，无论是会员店、仓储店，照旧折扣店，都是商超们走出困境、实现自救的出路。但无论是资本市场扑朔迷离的态度，照旧折扣零售品牌的你方唱罢我登场，事实上都佐证了折扣模式在当下生长情况中的不确定性。
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