五一长假，淄博烧烤又“烧”出新热度，不可是种种花式刷屏、领导带队学习、旅游局长们央视热议，连外洋一些大媒体都“接火”蹭起热度……一句“我们羡慕嫉妒，但不恨”似乎道出了各方隐隐约约的心思� ？醋耪饬娜顺焙途眯б�，文旅局长和一方主政者琢磨淄博为什么乐成，是否可以复制，以及如何“乾坤大挪移”到自己治下，自是热议话题。
图源：DT财经
我们认为淄博的乐成主要有2点，其一是淄博主政者敏锐地抓住市场热点，快速跟进，连续助推；其二是超强的统筹组织运营能力，从舆论、待客、供应链、环卫、食品宁静等各环节有效统筹，将这种如此芸芸、原生态的小业态治理到这种水平，其运筹、操劳、艰辛可想而知。
不过，以我们的经验，淄博主政者目前正面临3个主要焦虑。其一，工业挤出，即烧烤“爆火”之后对其它工业形成的挤出效应（所谓的“荷兰病”）；其二，连续统筹运营承压能力；其三，也是最为主要的焦点，即如何将“爆火”的烧烤恒久化，有序地形成可连续工业生态。
对其它地方来讲，淄博目今的焦虑似乎有点“凡尔赛”，想必琢磨更多的照旧如何找到那个撬动点，也就是前文所说的“淄博主政者敏锐地抓住市场热点”的那个“热点”，即找到一个“爆点”，由此引来源源不绝的流量。
没能成为“淄博”的其它地方是因为缺话题、爆点、流量吗 ？不可说每个地方都不缺，但以我们这些年走过的、接触过的诸多地方，爆点和流量不但不缺，甚至有些还相当富厚。且不说今年春节、五一长假那么多地方“人满为患”，即即是3年疫情，也几多有地方泛起过“爆仓”、劝返的情况。
常言道：时机是留给有准备的人。没能抓住时机成为“淄博”，我们认为其中很重要的一点，是不熟悉或者不了解这种基于区域经济整体统筹运作的“打法”。对大都地方而言，熟悉的是基于项目的招商、落地、培育、集群等，也就是说擅长于项目思维和运作。而我们认为这种基于区域系统的整体思维和战略乃是目今区域生长的重要突破口。基于这些年的经验，我们总结了复制淄博的可循之道，也即基于区域经济整合生长的运作路径（尤其是文旅工业），即“爆点、出圈、运营、转化、集成、迭代升级”6步进阶之法。所谓爆点，亦或称之为爆品（也就是旅游焦点吸引物），即是一个吸睛、引流的话题，结合多层、多维的媒体“出圈”，制造一个有消费空间的“兴奋点”。过去些年的“IP”热潮，到当下的“网红”诉求，国人可谓深研此道、孜孜以求。不过我们在此要强调的是，打造“爆点”前要想好与工业的联动。因为现在已不是地产时代，搞个看法炒地盘、卖了屋子一走了之，而是要将爆点作为工业引擎，从话题经济、眼球经济走向区域工业纵深性联动、牵引。我们曾在多个场合重复重申：当一个区域没有想清楚工业体系结构和商业模式之前去追网红、流量，只会导致短期的“热潮”，而造成区域恒久更严重的“失血”。组织运营是能否乐成的重中之重。我们此地方讲的运营不是单个项目的招商、经营，而是基于区域的统筹与运作。我们将此总结为“3层4维”模式。所谓“3层”，即基于区域工业定位与工业体系、资源统筹、市场形象等一体化顶层战略、架构、整合、治理等，基于工业板块的塑造、协同、治理等，基于项目的招、落、培、运等；所谓“4维”，即政策制定、执行等监管维度，从工业资本、NGO、大厂商到小商户的工业维，包括基础设施、产教研等公共包管维，以及面向消费者、原住民消费、生活形态组织治理维。虽然淄博此次的热点是烧烤，但其统筹组织运营作出了现实版的诠释。至于“转化、集成”，即是通过有序的运作将流量转化为基于外地的可连续工业生态，并进一步推动工业内在的凝聚力和张力，即将工业集成为有工业链竞争力的区域工业力。这也是我们前面认为淄博烧烤当下正在面对和所要解决的问题。我们一直认为工业无优劣，因此天时、地利、人力而宜，要害看其迭代升级速度，犹如此次淄博烧烤这个最原生态的工业“爆火”到如此水平。尤其是文旅项目、工业，随着新生长理念、新技术、新工业情况、新生活方法等演进，其工业生命周期与产品生命周期泛起快速迭代。眼下，疫情后的工业重构，正是以新视野、新思维弯道超车，抢占工业链有利位置的绝佳时机。基于我们这些年与多方相同、相助的实践经验，相信这个6步进阶法有助各方能“再干一个淄博”，或许还能更精彩。
