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从价格厮杀到生态共建,六重防地破解白酒控价困局
来源: | 作者:李振江 球盟会咨询酒水事业部总经理;申晓平 球盟会咨询酒水事业部高级咨询师 | 宣布时间: 2025-04-28 | 1002 次浏览 | 分享到:

白酒市场的价格乱象,是悬在行业头顶的达摩克利斯之剑。


渠道乱价、跨区窜货、价值倒挂不但蚕食企业利润,更摆荡品牌基本。对此球盟会咨询酒水事业部开出六剂“破局药方”——从终端管控、利润设计,到厂商命运配合体构建、数字化监管铁幕落地,既有古板规则的重塑,亦有技术赋能的立异,以期为行业提供一套兼具系统性与实操性的解决计划。


第一重防地:合理结构终端网点

一是选择性导入终端。企业在选择终端网点时,应凭据自身产品的特点和市场需求,选择性地导入与产品相匹配的终端。不可盲目贪大求全,片面追求铺货率。铺货率虽然可以在一定水平上提高产品的市场笼罩率,但如果铺货网点过密,会导致终端之间的竞争加剧,竞价销售从而引发价格战。因此,企业在选择终端网点时,要充分考虑网点的地舆位置、消费群体、销售能力等因素,确保终端网点的质量和效益。同时,要对终端网点进行严格的筛选和评估,选择那些信誉好、经营能力和相助意愿强的终端作为相助同伴。

二是终止与恶意砸价终端的相助。关于恶意砸价的终端,企业应坚决终止相助。恶意砸价行为不但会扰乱市场价格秩序,还会损害企业的品牌形象和利益。企业要建立严格的监控机制,对终端的价格行为进行实时监控。一旦发明恶意砸价行为,要立即接纳步伐,终止与该终端的相助,并对其进行相应的处分。通过这种方法,有效震慑其他终端,维护市场价格秩序。区域销售人员要具备战略高度,在选择终端相助同伴时,要充分考虑调研市场,对有恶意砸价前科的终端排除在外,坚决抵制,不可为了短期的利益而损害企业的久远利益。


第二重防地:坚持合理利润空间

首先,参考主流竞品设置价格体系。企业在制订价格体系时,要参考主流竞品的价格水平,坚持合理的利润空间。合理的价格体系是价格管控的基础,只有坚持合理的利润空间,才华确保渠道商的积极性和市场的稳定性。企业要对市场上的主流竞品进行深入调研,了解其价格水平、本钱结构和利润空间,从而制定出具有竞争力的价格体系,并对渠道进行价格引导,制止各区域价差过大,引发产品跨区流动窜货。同时,企业要凭据市场变革和本钱波动,实时调解价格体系,确保利润空间的合理性。

其次,要避免渠道暴利取代市场建设。企业不可试图通过渠道暴利来取代市场建设。渠道暴利虽然可以在短期内提高渠道商的积极性,但这种做法是不可连续的。恒久依赖渠道暴利会导致渠道商丧失市场开拓的动力和能力。当企业缩减市场投入或取消渠道暴利政策,渠道商可能会接纳取消相助进行抗议,一旦双方终止相助,渠道商就会低价抛售产品,从而引发市场杂乱。因此,企业要在市场建设上下功夫,通过提升品牌知名度、优化产品结构、增强消费转化等方法来提高产品的竞争力,而不是纯粹依靠渠道暴利来维持市场。

最后,收取终端包管金。在有条件的区域,企业要收取终端包管金。终端包管金是一种有效的约束机制,可以有效避免终端乱价行为的爆发。企业可以凭据终端的销售规模和信誉水平,收取一定比例的包管金。如果终端泛起乱价行为,企业可以从包管金中扣除相应的金额作为处分。通过这种方法,可以增加终端乱价的本钱,从而有效停止乱价行为的爆发。


第三重防地:循序渐进运作市场

要避免太过促销。市场生长有其客观纪律,企业不要试图通过大力度促销来非通例生长渠道终端,去催熟市场。大力度促销虽然可能在短期内吸引终端相助,提高产品的销量,但这种做法会对价格体系造成严重攻击,导致市场价格杂乱。且可能导致渠道对促销爆发依赖,一旦促销力度减弱,销量也会大幅下滑,致使促销资源不可转化为品牌力。相反,应该是通过稳定的价格政策和恒久的市场战略来推动市场生长,逐步提升产品在终端的影响力和认可度,建立稳定的销售渠道。在促销运动设计上,应注重与品牌形象和产品定位相匹配,制止因太过促销而损害品牌形象。

坚持政策稳定。在一准时期内坚持政策的稳定,是价格管控的重要包管,制止因频繁调促销力度,引发市场价格波动,攻击渠道信心。劈面临市场压力时,不可盲目加大促销力度,因为政策投放到渠道,效果显现保存滞后性,政策在渠道需要适应和消化时间,所以在制订政策时要进行充分的调研,力度既要刺激到终端,又要预留好连续释放空间,确保渠道对价格有明确的预期,增强其对产品生长信心,以免陷入不动销就释放政策的恶性循环,给渠道留下朝令夕改的印象。

要转移促销重心。逐步减少对渠道的直接补贴,弱化渠道促销,转而将重心转向消费者促销,通过提升消费者体验和品牌忠诚度来实现恒久的市场增长。渠道促销虽然能实现快速出货,但也执偾库存转移。而直接消费者促销运动,如产品试饮、满减优惠、赠品等,将促销用度与消费者的购置行为直接挂钩,不但能提高消费者对产品的认知度和购置意愿,又能解决开瓶,从而反向推动终端动销。


第四重防地:动销赋能是基础

要尽快资助终端动。终端动销是价格管控的要害,只有产品快速流动,终端才华坚持信心。“信心比黄金更重要”,有了信心,低价抛货的概率便会大为降低。所以一定按期对终端进行走访,了解产品销售情况,实时调解铺货战略和促销计划,尽快资助终端动销。

要提升动销的三个第一。第一摆设,确保产品在终端的摆设位置醒目、突出,吸引消费者的注意力。良好的摆设可以增加产品的曝光率,提升消费者的购置欲望。例如,接纳专柜摆设、堆头摆设、端架摆设等方法,展示产品的特点和优势,提升产品的可见度。在终端设置醒目的品牌标识和产品信息,资助消费者快速识别产品。总之,位置要好,排面要大、产品信息清晰明确。

第一认知,增强品牌宣传和推广,提高消费者对产品的认知度和美誉度。通过广告、公关运动、社交媒体等多种渠道,向消费者通报产品的价值和品牌形象,增强消费者的购置意愿。

第一推荐,首先要与终端老板及要害人员坚持良好的客情,建立商业与朋友双重关系。通过按期相同、举办答谢运动、提供个性化效劳等方法,增强与终端老板的信任。在价格政策上,与终端老板坚持透明相同,树立其对价格的信心。例如,通过按期的价格通报、市场剖析等方法,让终端老板理解价格调解的合理性;在终端遇到困难时,实时提供支持,如解决库存积压、协调物流问题等,增强终端的忠诚度。其次要培训终端老板及其要害人员,使其熟悉产品的特点和优势,主动向消费者推荐,增加产品的销售时机,提升产品的动销率,同时,通过消费者口碑营销和社交媒体流传,进一步扩大产品的影响力。


第五重防地:构建厂商命运配合体

在白酒行业竞争愈发猛烈确当下,古板的厂商买卖关系已经失效,构建稳定且紧密的厂商关系成为企业制胜的要害。关于白酒企业而言,市场秩序的维护不但关乎产品价格体系的稳定,更直接影响品牌形象和市场份额。推行“包管金共管+利润共享+危害共担”的厂商利益一体化立异相助模式,不但能提升厂商间的信任度,还能通过利益绑定和危害分担,增强双方维护市场秩序的意识,实现互利共赢,提高企业的市场竞争力。

第一,“包管金共管”机制。为确保市场秩序的稳定,建立“包管金共管”机制至关重要。白酒企业与经销商配合缴纳一定命额的包管金,存入双方配合监管的账户。该包管金将作为规范市场行为的有力约束,对违反市场秩序的行为进行相应扣除。例如,若经销商泛起低价倾销、窜货等扰乱市场秩序的行为,将凭据情节严重水平扣除一定比例的包管金,以此起到警示作用,促使经销商自觉维护市场秩序。

第二,“利润共享”模式。突破古板的厂商利益分派模式,推行“利润共享”机制。白酒企业凭据经销商的销售业绩、市场推广效果、品牌维护等多方面因素,制定合理的利润分派计划。除了通例的销售返利,企业还可以将部分逾额利润凭据一定比例返还给经销商,激励经销商积极拓展市场,提高产品销量和市场占有率。例如,当经销商完成年度销售目标且在市场推广方面取得显著效果时,企业可特别给予一定比例的利润奖励,增强经销商的相助积极性和忠诚度。

第三,“危害共担”战略。在白酒市局面临诸多不确定性的配景下,“危害共担”战略显得尤为重要。当市场泛起波动,如原质料价格上涨、政策调解等因素导致企业本钱增加或市场需求下降,渠道库存增加、价格下行时,厂商可以配合进退,凭据统一安排制订的应对战略执行,共渡难关。某省级酒企实施该模式的渠道合资人制度后,经销商的积极性获得了极大的引发,主动举报乱价行为增长了3倍,市场秩序获得了显著改善。


第六重防地:安排数字化监管铁幕

在白酒行业,假冒伪劣、窜货乱价等问题突出,严重影响品牌市场秩序和企业、消费者利益。“区块链溯源防窜+AI大数据价格监测预警 + 大数据风控”三位一体数字化监控系统,是企业数字化转型与规范市场的要害。某名酒企应用该系统后,窜货识别准确率达92%,价格异常响应时间从72小时缩至4小时,有力维护了品牌形象与市场秩序。
  • 区块链溯源防窜系统(每瓶酒5重身份认证)

利用区块链漫衍式账本与不可改动特性,付与每瓶酒唯一数字身份。5重认证涵盖原质料溯源、生产批次、灌装纪录、物流轨迹、销售终端验证,能有效杜绝假冒伪劣,精准定位窜货来源。

  • 大数据价格预警平台(实时捕获异常价格波动)

运用AI大数据剖析,实时收罗线上线下价格数据,建立模型算法捕获异常。能实时处理价格倒挂、低价倾销等问题,为企业调解营销战略提供依据,还可结合消费者数据实现价格动态优化与差别化订价。

  • 渠道商信用评分系统(与授信额度直接挂钩)

基于大数据风控,综合渠道商(经销商、分销商、终端)销售业绩、市场推广、价格执行、窜货纪录等数据建立评分模型,按评分设授信额度,并作为今后评优、运动优先加入、政策帮助倾斜的依据,激励渠道商守规推广,降低相助危害,还可与金融机构相助,为优质渠道商提供更多金融支持。

当一瓶标价千元的高端白酒在电商平台被砍至腰斩,当经销商因跨区窜货月亏百万,当消费者拿着手机比价质疑品牌价值——白酒行业的价格乱象已不可是渠道治理的技术难题,而是关乎整个白酒行业生态生死的生死劫。

白酒行业的控价困局,实质是古板经销体系与数字时代信息透明化的结构性冲突。那些仍用“压货-促销-再压货”套路的厂家,终将被淘汰。价格管控的终极谜底,或许就藏在“用数字化重建信任,用生态化重分蛋糕”的行业共识之中。这场没有硝烟的战争,终将催生一个更透明、更健康、真正以消费者为中心的新白酒时代。

*本文首发于云酒头条


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